【新鲜小青柑，可直接食用吗真相揭秘！】(新会新鲜小青柑能直接吃吗)

　
新会新鲜小青柑，色泽墨绿，鲜润油亮，内部物质处于初步阶段，并无食用价值。小青柑内含较高的苦涩成分，口感较差，一般适用于搭配普洱熟茶，经特定工艺制成后冲泡饮用。

新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑，是广东省江门市新会区著名土特产。其皮肉

兼用、药食同源，在明清就风行各地并被列为“贡品”，年年进贡。2006年，新会陈皮被国家质检总局批准为地理标志产品。

新会柑的核心产区，是指以新会熊子塔为中心画圆，直径约2公里的范围，这些都是做传统高端陈皮的产区，柑普茶产品主要是选用这些产区的柑果来制作，例如天马、梅江、茶坑、东西甲等。

以下五地（天马、茶坑、梅江、东甲、西甲）的附近一带，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，独有的“三水融通”的水土特色成就了新会柑独有的品质。

【小青柑的食用禁忌】

1. 新会小青柑未成熟，内部物质未完全发育，直接食用可能会刺激肠胃，引起不适。
2. 小青柑内部含较高的苦涩成分，直接食用口感较差，一般适用于搭配普洱熟茶，经特定工艺制成后冲泡饮用。

【小青柑的搭配禁忌】

1. 小青柑搭配普洱熟茶，可增强茶汤的醇厚口感，但不宜过量饮用。
2. 小青柑搭配其他茶类，如绿茶、红茶等，口感可能不适，建议搭配特定茶类饮用。

【小青柑的贮存方法】

1. 小青柑应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
2. 原则上应尽快食用，避免放置过久。

【小青柑的选购建议】

1. 新会小青柑产于广东省江门市新会区，具体可选择当地信誉良好的茶庄购买。
2. 选购时应观察小青柑外观，色泽墨绿，鲜润油亮。
3. 购买时可尝试小青柑的口感，口感较差者不宜购买。

【小青柑的温馨提示】

1. 小青柑为果品，直接食用可能口感较差，建议搭配普洱熟茶等特定茶类饮用。
2. 部分人可能对小青柑内的苦涩成分过敏，如出现不适，应立即停止食用。
3. 食用小青柑时，应适量控制，避免过量食用。